środa, 04 lipca 2012

Na samym początku przepraszam za to, że tak rzadko wstawiam tutaj przepisy.. Praca mnie pochłania a po powrocie do domu nie mam już siły na nic : ( Jednak cały czas zbieram materiały (jest ich sporo : )) i na pewno się tutaj ukażą : )

Teraz pochwalę się Wam moją pierwszą nagrodą wygraną w akcji kulinarnej "Gruszka i pietruszka", którą zorganizowała Nietylkopasta (KLIK). W tym miejscu chciałam też bardzo podziękować za upominek : ) Naprawdę jestem przeszczęśliwa, że się udało i motywuje mnie to do dalszego pitraszenia w kuchni : ) 

A oto nagroda:

 

nagroda

nagroda

19:11, anielova
Link Komentarze (4) »
piątek, 22 czerwca 2012

Czy Wy też macie czasem dość zwykłych kanapek, które pochłaniacie w pracy? Ja ostatnio wymyślam, co by tu wziąć ze sobą... Idealną alternatywą jest niezwykle ciekawa "świeża" sałatka z boczkiem, którą przyrządzicie w 5 min : )

 

Składniki:

  • 150g parzonego boczku w plastrach
  • 150g mix sałat z roszponką
  • 1 czerwona papryka
  • 3 czerwone cebule
  • 300g pomidorków koktajlowych
  • 1 sos włoski
  • 1 sos grecki
  • 6 łyżek oleju
  • 6 łyżek wody
  • 20g tartego parmezanu

 

Boczek podsmażyć. Paprykę i cebulę pokroić w kostkę, pomidorki podzielić na połowę. Sosy wymieszać z olejem i wodą. Wszystkie składniki wymieszać razem, posypać parmezanem

 

sałątka z boczkiem

czwartek, 21 czerwca 2012

Moje wakacje trwają pełną parą.. Niestety praca kradnie mi czas, więc nie mam go zbyt wiele na gotowanie i wstawianie nowych przepisów :(. Jednak jeśli tylko mogę, to staram się coś upitrasić :) Dziś z obiadu został mi makaron, miałam też świeżutkie truskawki i dlatego zdecydowałam się na szybki i przepyszny dodatek w postaci makaronu z truskawkami : )

PS Nie piszę tu dokładnych ilości składników, ponieważ zależy to od ilości porcji, którą chcemy uzyskać : )

 

Składniki:

  • makaron
  • truskawki
  • opakowanie śmietany 30%
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki cukru pudru

 

Makaron gotujemy. Część truskawek tniemy na ćwiartkę/połowę (w zależności od wielkości), resztę miksujemy blenderem. Moje truskawki były dość kwaśne, dlatego dodałam 2 łyżeczki cukru. Makaron wykładamy na talerze, kładziemy kawałki truskawek i polewamy "sosem". Na koniec ubijamy śmietanę z dodatkiem cukru pudru i dodajemy do makaronu.

makaron z truskawkami

makaron z truskawkami

 

 

 

 

 

 

 

 

makaron z truskawkami

poniedziałek, 18 czerwca 2012

Euro trwa.. Niestety naszej drużyny już nie zobaczymy, ale jednak każdy ogląda kolejne mecze chociażby po to, by zobaczyć, jak wygląda organizacja takiej imprezy w naszym kraju : )

Oczywiście oglądanie tv bez przekąski to nie oglądanie, dlatego moją propozycją dla Was są bajecznie proste kolorowe szaszłyki : )

 

Składniki:

  • filet z piersi kurczaka
  • czerwona cebula
  • papryka (ja użyłam zielonej i żółtej, czerwonej akurat nie dostałam w sklepie)
  • ananas
  • papryka słodka

 

Wszystkie składniki kroimy w kostkę, nakłuwamy na długie wykałaczki, przyprawiamy papryką i grillujemy : )

PS Jako dodatek użyłam sosu tzatziki ze świeżego ogórka:)

 

szaszłyki


szaszłyki

 

szaszłyki

 

czwartek, 14 czerwca 2012

Po wielu godzinach nauki (czyt. męki : )), od dziś zaczynam wakacje : ) A to sprawia, że będę mieć więcej czasu na dodawanie przepisów, a uwierzcie, że trochę się ich nazbierało  : )

Niestety pogoda nas ostatnimi czasy nie rozpieszcza, więc mam coś specjalnego dla wszystkich, którzy tęsknią za tak długo wyczekiwanym słońcem (ja w zimę myślałam, że ten moment nigdy nie nadejdzie). Dla każdego zmarźlaka - ciasto "Słoneczko" : )

 

Biszkopt:

  • 6 jajek
  • 200g cukru
  • 80g mąki tortowej
  • 80g mąki ziemniaczanej
  • kakao ciemne (ja daję na oko, tak by biszkopt był ciemny, około 40g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Jajka ubić z cukrem na gęstą masę. Dodać przesiane mąki i kakao oraz proszek do pieczenia. Biszkopt pieczemy w rozgrzanym piekarniku z termoobiegiem w temp. 180st (do uzyskania tzw suchego patyczka, tj. 25-30 min). Po wystygnięciu przekroić na pół.

 

  • 1 szkl cukru pudru
  • 180g masła
  • 2 łyżki mleka
  • cukier wanilinowy
  • 300g słonecznika

 

Krem:

  • 2 masy krówkowe
  • 2 masła
  • 1 kieliszek wódki

 

180g masła roztopić, dodać cukier puder, mleko, cukier wanilinowy i słonecznik - zagotować. Masę wylać na blachę, przyrumienić. Ostudzić i pokruszyć.

Masy krówkowe utrzeć z masłem, dodać wódkę i połowę pokruszonej płytki słonecznikowej.

Spód biszkoptu można nasączyć (ja używam do tego odrobiny wódki, żeby nasze Słoneczko lepiej grzało : )). Wykładamy połowę kremu, na to nakładamy drugą połowę biszkoptu i smarujemy pozostałym kremem. Górę posypujemy resztą słonecznika.

 

słoneczko

 

21:34, anielova , ciasta
Link Komentarze (1) »
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 6
| < Lipiec 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            


Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl
Lista Blogów Kulinarnych