Kategorie: Wszystkie | anielskie makarony | ciasta | desery | mięsne | nalewki | naleśniki | pasty | przekąski | rybne | sałatki i surówki | torty | zapiekanki
RSS

sałatki i surówki

środa, 03 października 2012

Witam Kochani : ) Po ostatnich nalewkach czas wrzucić coś na ząb ; ) Przedstawiam Wam dziś bardzo smaczną i szybką sałatkę, która przypadła mi do gustu od pierwszego kęsa : ) Myślę, że będzie to idealna propozycja dla miłośników czosnku, do których ja z pewnością należę : ) Ciężko tu o dokładne proporcje, ale wygląda to mniej więcej w ten sposób:

Składniki:

  • pół opakowania makaronu ryżowego
  • 2 świeże ogórki
  • około 20 dag szynki
  • dużo kopru
  • 2-3 ząbki czosnku (można dać więcej, w zależności od wielkości i indywidualnych upodobań : ) )
  • majonez z jogurtem naturalnym
  • opakowanie sosu sałatkowego koperkowo - ziołowego

Makaron gotujemy. Ogórki obieramy ze skóry i trzemy na tarce na grubych oczkach. Szynkę kroimy w cienkie paseczki. Czosnek przeciskamy przez praskę. Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym i dosypujemy sos sałatkowy (sam proszek!). Wszystko razem mieszamy i gotowe. : )

Smacznego :  )

salatka

poniedziałek, 30 lipca 2012

Niedawno przeglądałam różne przepisy z gazet, ulotek itp i znalazłam zdjęcie sałatki z krewetkami.. Fanką ryb raczej nie jestem, dlatego też raczej nie po drodze mi ze smakowaniem morskich stworzeń : ) Jednak zdjęcie które znalazłam w ulotce (z Biedronki : ) ) było tak pięknie kolorowe, że nawet krewetki wyglądały niesamowicie smacznie, co sprawiło, że nabrałam ogromnej ochoty na spróbowanie ich : ) Tak więc kiedy tylko miałam wolny czas (i zdobyłam potrzebne składniki), postanowiłam skosztować tych przepięknie wyglądających krewetek : )


Składniki:

  • 500g krewetek koktajlowych
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 opakowanie mixu sałat
  • 200g pomidorków koktajlowych
  • natka pietruszki
  • oliwa

Sos:

  • 2 łyżki octu winnego
  • 2 łyżki oliwy
  • 2łyżki wody
  • sól, pieprz

 

Na patelni rozgrzewamy troszeczkę oliwy, podsmażamy zmiażdżony czosnek i drobno posiekaną natkę pietruszki. Dodajemy krewetki i smażymy kilka minut.

Do miski wsypujemy sałatę, przekrojone na pół pomidorki oraz krewetki. Całość skrapiamy sosem.

 

krewetki

piątek, 22 czerwca 2012

Czy Wy też macie czasem dość zwykłych kanapek, które pochłaniacie w pracy? Ja ostatnio wymyślam, co by tu wziąć ze sobą... Idealną alternatywą jest niezwykle ciekawa "świeża" sałatka z boczkiem, którą przyrządzicie w 5 min : )

 

Składniki:

  • 150g parzonego boczku w plastrach
  • 150g mix sałat z roszponką
  • 1 czerwona papryka
  • 3 czerwone cebule
  • 300g pomidorków koktajlowych
  • 1 sos włoski
  • 1 sos grecki
  • 6 łyżek oleju
  • 6 łyżek wody
  • 20g tartego parmezanu

 

Boczek podsmażyć. Paprykę i cebulę pokroić w kostkę, pomidorki podzielić na połowę. Sosy wymieszać z olejem i wodą. Wszystkie składniki wymieszać razem, posypać parmezanem

 

sałątka z boczkiem

piątek, 08 czerwca 2012

Po wielu miesiącach, dniach i godzinach oczekiwań stało się.. Euro 2012 zawitało chyba do każdego domu : ) Oczywiście, czym jest oglądanie meczu bez przekąsek?

Moja propozycja jest banalnie prosta, niezmiernie pyszna no i bardzo zdrowa : )

 

PS Dodam, że to idealna propozycja na studencki brak naczyń ; )

 

Składniki:

  • arbuz
  • winogrona
  • banany
  • jabłka
  • ananasy
  • pomarańcze

 

Wszystkie owoce kroimy w mniejsze kawałki. Skórkę arbuza wykorzystujemy jako miseczkę. Zapewniam, że te proste czynności zaowocują ogromnym zadowoleniem podczas każdego meczu : )

 

mistrzowska miseczka

 

sobota, 26 maja 2012

3xS, czyli szybka surówka selerowa : ) Bardzo lubię wszelkiego rodzaju surówki (mogłabym dla nich zrezygnować z całej reszty obiadku : ) ), ale to własnie jej prostota mnie zadziwia najbardziej, ponieważ jest tu w zasadzie 1 składnik!

 

Składniki:

  • surowy seler
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz, cukier
  • 1-2 łyżki majonezu

 

Seler trzemy na tarce o dość małych oczkach (surówka nabiera wtedy lekkości a seler wygląda jak biały puszek : ) ). Dodajemy sok z cytryny, dzięki któremu nasz główny składnik zatrzyma swój jasny kolor. Przyprawiamy solą, pieprzem, cukrem do smaku (nie piszę tutaj proporcji, ponieważ jest to uzależnione od wielkości selera). Dodajemy majonez (podobnie musimy dostosować ilość do wielkości warzywa, jednak najczęściej są to około 2 łyżki). Mieszamy i delektujemy się surówką 3xS : )

 

3xS

 
1 , 2


Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl
Lista Blogów Kulinarnych