naleśniki

sobota, 02 czerwca 2012

Większość studentów przeżywa obecnie koszmar sesji letniej. Nie inaczej jest też u nas w mieszkaniu. Godziny spędzone nad książkami, stres związany z egzaminami.. Z tym wszystkim musimy się zmierzyć.

Ostatnio wraz z współlokatorką doszłyśmy do wniosku, ze coś nam się za to należy. Poszperałam więc trochę w Internecie (inspirację znalazłam TUTAJ i TUTAJ)   i oto właśnie nasz dzisiejszy obiadek - nagroda : )


Naleśniki:

  • 3 jajka
  • 0,5l mleka
  • 0,5kg mąki
  • szczypta soli

 

Farsz:

  • filet z piersi kurczaka
  • puszka czerwonej fasoli
  • puszka kukurydzy
  • puszka pomidorów
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • ser
  • sól, pieprz
  • przyprawa do kurczaka
  • papryka słodka, ostra

 

Składniki na naleśniki mieszamy mikserem i pieczemy naleśniki.

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Przyprawić i podsmażyć. Cebulę pociąć w kostkę (ja specjalnie nie zrobiłam jej drobnej, by nie "zgubiła" się przy połączeniu z innymi składnikami) i zeszklić. Połowę puszki fasoli rozgnieść. Do usmażonego mięsa dodać pomidory, fasolę (rozgniecioną i w całości), cebulę, kukurydzę i wyciśnięty lub drobno pokrojony czosnek. Całość doprawić do smaku i zagotować.Nie należy przejmować się, że farsz jest zbyt płynny, ponieważ bardzo szybko gęstnieje.

Na usmażone naleśniki położyć plasterki sera oraz farsz i zwinąć. Podgrzać, by ser się rozpuścił.

 

naleśnik

 

naleśnik

 


 

 

 



Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Durszlak.pl
Lista Blogów Kulinarnych